ม.หัวเฉียวฯ ชวนใส่ใจสุขภาพ ทาน 'พุดดิ้งนมถั่วเหลืองรสขิง' รับหน้าร้อน

 เติมความสดชื่นแบบเฮลตี้รับหน้าร้อน ด้วยของหวานเพื่อสุขภาพ “พุดดิ้งนมถั่วเหลืองรสขิง” เมนูดีๆ มีคุณภาพ จากศูนย์ HCU Wellness Center การจะมีสุขภาพดี นอกจากต้องดูแลตัวเองด้วยการออกกำลังกายแล้ว อาหารก็เป็นสิ่งสำคัญ เราควรเลือกทานอาหารที่เหมาะสม ตามปริมาณที่ร่างกายต้องการในทุกช่วงวัย เพื่อร่างกายและจิตใจที่สดใสแข็งแรง 

สำหรับเมนู “พุดดิ้งนมถั่วเหลืองรสขิง” ที่นำมาฝากนี้ เป็นของหวานที่ทานง่าย สัมผัสนุ่มละมุนลิ้น รสชาติหวานหอม เหมาะสำหรับทำทานในครอบครัว เพราะเด็กๆ ก็ถูกใจ ผู้ใหญ่ก็ชอบ แถมทำง่าย อร่อยและได้ประโยชน์ ที่สำคัญ สูตรนี้ คนทานเจก็สามารถทานได้ ก่อนจะไปลิ้มรสความอร่อยแล้ว เรามาด^คุณประโยชน์ของส่วนผสมกันก่อนเลย!

4 ส่วนผสมมากประโยชน์ ในพุดดิ้งนมถั่วเหลืองรสขิง 

1. น้ำนมถั่วเหลือง 

โปรตีนสูง เหมาะกับทุกช่วงวัยที่ต้องการโปรตีน โดยเฉพาะวัยสูงอายุ แนะนำให้ทำเอง เพื่อประโยชน์ที่ครบถ้วนไม่เจือจาง

2. น้ำขิงสด 

มีสารทำให้โปรตีนในน้ำเต้าหู้เกิดการเซ็ตตัว ซึ่งเป็นวิธีการทางธรรมชาติ โดยไม่ต้องใช้เจลาตินที่ทำให้เกิดเจลเพื่อช่วยในการเซ็ตตัวของพุดดิ้ง อีกทั้งเจลาติน ยังเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่สกัดมาจากกระดูกของสัตว์ เช่น หมู วัว ทำให้คนทานเจหรือมังสวิรัติทานไม่ได้ นอกจากนี้ คนทานจะได้รับประโยชน์จากน้ำขิงเต็มๆ โดยทางการแพทย์แผนจีนกล่าวว่า ‘ขิง’ คือสมุนไพรจีนฤทธิ์ร้อน ช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ พะอืดพะอม และอาการอาเจียน วิงเวียนศีรษะอีกด้วย

3. พุทราจีน 

ผลไม้ยอดบำรุงรสหวานมันและฝาด บำรุงสารพัด ทั้งร่างกาย กำลัง สายตา เลือด บำรุงม้ามและตับ และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดด้วย

4. เก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี่) 

สุดยอดสมุนไพรบำรุงสายตาของจีน ช่วยป้องกันอาการตาแห้ง นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงข้อเข่า บำรุงน้ำในเนื้อเยื่อและอวัยวะภายใน ช่วยชะลอวัย บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น พร้อมบำรุงตับและไตให้ทำงานได้สมดุลกัน

*หากต้องการเพิ่มความหวาน แนะนำให้ผสมน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ที่ยังมีวิตามิน และแคลเซียมอยู่*

อัตราส่วนสำหรับทำพุดดิ้งนมถั่วเหลืองรสขิง 

1.น้ำขิงแก่ 3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำเต้าหู้เข้มข้น 150 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำพุดดิ้งนมถั่วเหลืองรสขิง 

1. ต้มน้ำเต้าหู้ โดยใช้อุณหภูมิประมาณ 65-70 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่กำลังพอดี ไม่อุ่นและร้อนเกินไป ทำให้เกิดเป็นพุดดิ้งได้ (หากไม่มีตัววัดอุณหภูมิ ต้องคอยสังเกต ถ้ามีควันร้อนเกิดขึ้น ให้รอสัก 20-30 วินาทีแล้วปิดไฟได้เลย)

2. เทน้ำเต้าหู้ที่อุ่น ใส่ถ้วยน้ำขิงที่เตรียมไว้ทันที

3. ตั้งทิ้งไว้ ไม่ขยับถ้วยเป็นเวลา 5-10 นาที หรือจนกระทั่งพุดดิ้งเซ็ตตัว

4. โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดง พุทราจีน เก๋ากี้ ตามชอบ

คำแนะนำเพื่อความอร่อย

หากต้องการทานแบบสดชื่นมากกว่าเดิม ให้นำไปแช่เย็นในช่องปกติ รับรอง...ร้อนนี้ ฟินแน่นอน!

สนใจโปรแกรมดีๆ เพื่อสุขภาพเพิ่มเติม >> 

HCU Wellness Center ขอแนะนำโปรแกรม ‘สุขกาย ชะลอวัย ใส่ใจสุขภาพ’ 

เรียนรู้การดูแลสุขภาพ ด้วยศาสตร์แพทย์แผนจีนที่ส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวม เน้นการดูแลตามธรรมชาติ ให้ความสำคัญกับสุขภาพของผู้เข้าร่วมโปรแกรม รับการตรวจสุขภาพเบื้องต้นด้วยแพทย์แผนจีน เพลิดเพลินกับกิจกรรมเสริมความสุขกายสุขใจ มีให้เลือกถึง 2 โปรแกรม ทั้งแบบ 3 วัน 2 คืน และ แบบ 2 วัน 1 คืน

>> สนใจติดต่อ HCU Wellness Center 02-713-8100 ต่อ 1539,1640

แล้วเราจะสุขภาพดีไปด้วยกัน 

พิเศษสำหรับสมาชิก B2S CLUB รับส่วนลดพิเศษ 15% ทุกโปรแกรม